Pláty korpusu jsou vyrobeny z bílkového sněhu. Pro přípravu krému používáme mascarpone, smetanu, smetanovo máslový karamel. Krém je obohacen ručně sekanými vlašskými ořechy a velmi rozumným množstvím rozinek. Výrobek se vyznačuje výbornou stabilitou a trvanlivostí. Samozřejmostí je možnost zamražení.

Dort je vyráběn pouze ve velikosti 8 porcí.

Výrobek ocení i celiaci z důvodu absence lepku - pro výrobu jsou použity pouze suroviny, které ve své původní přirozené podobě neobsahují lepek a nejsou pro bezlepkovou výrobu upravovány.

• Počet porcí: 8
• Korpus - piškot: bezlepek
• Typ dortu: bezlepkový
• Náplň - dorty standard: karamel