(0 druhů)
MARCIPÁNOVÝ SOMMET - ČOKOLÁDOVÝ
Lehký máslový krém s pravou belgickou hořkou čokoládou, křupinky v nugátu, mandlový marcipán
Produktový kód: 23001
Hmotnost: 0.095 Kg
Korpus: čokoláda - tmavý
Náplň: čokoláda hořká, máslový krém
Typ výrobku: čokoládový
Dostupnost:
5 pracovních dnů
Cena: 75 Kč
Popis
Čokoládový piškot, křupinky v nugátu, lehký krém z poctivého másla a pravé hořké čokolády, pravý marcipán z mandlí 45%
Užití výrobku: https://www.prokopovy-dorty.cz/informace/skladovani-uziti-vyrobku
Složení
- Složení výrobku: náplň 37% [máslo, voda, cukr, zahušťovadla (modifikovaný škrob, mikrokrystalická celulóza, karboxymetylcelulóza, karagenan, xanthan), smetana, kakaová hmota, máslo kakaové, emulgátor (lecitin sójový), aroma přírodní vanilka, sůl, barviva (beta karoten, kurkumin), aroma, regulátor kyselosti (kyselina vinná)], marcipán 32% [cukr, mandle, škrob, sirup glukózový, maltodextrin], korpus [vejce, cukr, mouka pšeničná, čokoláda dehydrovaná (cukr, kakao), škrob, mléko sušené, emulgátory (mono a diglyceridy mastných kyselin a jejich estery), látky kypřicí (fosforečnan sodný, uhličitan sodný), sůl, zahušťovadlo (guma guar), aroma čokoládové], oříšky lískové, olej slunečnicový, mandle, výtažek z vanilky, mouka sladová
- Obsahuje alergeny: 1 Obiloviny a výrobky z nich, 3 Vejce a výrobky z nich, 6 Sóju a výrobky z ní, 7 Mléko a výrobky z něj, 8 Suché skořápkové plody
- Druh, skupina: Cukrářský výrobek s náplní lehkou máslovou
- Skladování, užití: viz. https://www.prokopovy-dorty.cz/informace/skladovani-uziti-vyrobku
- Poznámka: Výrobek může být při dodání rozmražen. Mražení je nezbytná součást technologie výroby a tento proces lze použít i pro uvádění výrobku na trh.