
Mono deserty
(8 druhů)
desert MONO – ČOKOLÁDA POMERANČ
Mono deserty
Náplň z pravé belgické hořké čokolády Belcolade a živočišné šlehačky 35%.
Produktový kód: 22006
Hmotnost: 0.100 Kg
Korpus: čokoláda - tmavý
Náplň: čokoláda hořká, pomeranč
Typ výrobku: čokoládový, ovocný
Dostupnost:
2 pracovní dny
Cena: 75 Kč
Popis
Náplň z živočišné 35%-ní smetany, pravé hořké čokolády, pomerančového koncentrátu. Zdobení - hoblinky z pomerančové čokolády.
Užití výrobku: https://www.prokopovy-dorty.cz/informace/skladovani-uziti-vyrobku
Složení
- Složení výrobku: náplň 58% [smetana, cukr, modifikovaný škrob, želatina, sirup glukózový, cukr, máslo kakaové, kakaová hmota, aroma přírodní vanilka, invertní cukr, koncentrát pomerančový 0,2%, etanol, barvivo (mrkvový extrakt), aroma, stabilizátor (karagenan)], korpus [vejce, cukr, mouka pšeničná, kakao, smetana, škrob, mléko sušené, tuk řepkový, kakaové máslo, emulgátor (lecitin sójový), látky kypřicí (fosforečnan sodný, uhličitan sodný), sůl, zahušťovadlo (guma guar), aroma], glazura [cukr, sirup glukózový, šťáva pomerančová, zahušťovadla (pektin, agar), barvivo (karoten, kurkumin), regulátor kyselosti (kyselina citrónová), kakao, aroma]
- Obsahuje alergeny: 1 Obiloviny a výrobky z nich, 3 Vejce a výrobky z nich, 6 Sóju a výrobky z ní, 7 Mléko a výrobky z něj
- Může obsahovat alergeny ve stopovém množství: 8 Suché skořápkové plody
- Druh, skupina: Cukrářský výrobek s náplní ostatní
- Skladování, užití: viz. https://www.prokopovy-dorty.cz/informace/skladovani-uziti-vyrobku
- Poznámka: Výrobek může být při dodání rozmražen. Mražení je nezbytná součást technologie výroby a tento proces lze použít i pro uvádění výrobku na trh.